上一次到3D館玩都沒見過這居酒屋,
看來是新開的吧!
一進去彷佛到了日本的居酒屋,
到處有富特色的圖案及清酒有關的裝飾。
這裡食物種類算多,
有居酒屋必有的刺身燒物鍋物等,
一時間花多眼亂。
但實在太餓了,腦部停止運作,
就點了特上刺身二人餐 XD
最先來的是雜錦刺身拼盤,
雖然都是常見的種類,
但刺身厚身而且表面有光澤,
相當新鮮!
厚厚的肥美三文魚,
鮮甜爽口的北寄貝,
煙韌彈牙的八爪魚,正!
之後來的是和風沙律,
以蘿蔔絲沙律菜及青瓜混合而成,
配以酸甜的醋汁,
作為開胃菜非常適合。
然後是期待已久的肉類料理-串燒:P
串燒有鮮冬菇、牛柳和雞翼,
冬菇鮮甜嫩滑不會燒至乾身,
牛柳雖全熟但仍不韌,
唯獨醬汁有點太濃味,
與一般只用醬油作湯底的有很大分別,
讓原本很普通的菜,粉絲等配料吸收了湯汁後作了一個層次的昇華。
清酒煮蜆加了大量的清酒,
一上枱就聞到清酒香。
初時怕蜆的鮮味會被酒味蓋過,
但吃上去又不會,而且蜆肉煮的時間剛剛好,
兩人都在搶吃,轉眼就清碟了,感覺有點不夠喉呢。
最後的主食是稻庭湯烏冬,
軟滑的烏冬在清湯下配以清甜的昆布,
正好為此晚餐畫上優雅的句號。
這個商場人流不多,加上店內很闊落,
居酒屋來說環境是相當寧靜舒服的。
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