2016年7月25日 星期一

簡易食譜。零失手的Parma Ham半熟蛋芝士多士

星期日又係烹飪時間,本來想整朱古力脆多士,點知突然想食鹹食,就焗了Parma Ham半熟蛋芝士多士~ 做法好簡單,而且成功率高,我一連做了兩次都冇失手丫!


所需材料:
方包一片
雞蛋一隻
Mozzarella and Cheddar 混合芝士
Parma Ham一至兩片
香草少量
牛油少量

1. 首先用大匙將方包的中心壓平,然後焗5分鐘(約100度)。


2. 取出後塗上少量牛油,可按喜好加多減少。


3. 把雞蛋打在多士的中央,以150度焗5至8分鐘(時間長短視乎焗爐火力)。


4. 取出時,蛋白開始熟,加入香草...


5. 圍上Mozzarella and Cheddar芝士,再以150度焗8至10分鐘(時間長短視乎焗爐火力)。


芝士已經溶化了>w< 好吸引,不過還沒完成丫~


6. 鋪上Parma Ham,這邪惡的多士就大功告成了!


如無意外,蛋應該是半熟的狀態~


Mozzarella和Cheddar的味道相配,不會太鹹,又可以做到拉絲的效果,食落口感都好好架!


半熟蛋依然是我的最愛^^~看著蛋漿湧出的一刻感到莫名感動呢... 


做法咁簡單,大家都快D一齊試下整!
如果想味道濃一點可以多加調味呢~ 
不過我的焗爐較慢熱,全程大概花了25分鐘左右。想快的話記得預熱焗爐,多留意芝士的狀態,其實加高温度烤也可以縮短時間呢!

今次的分享到這裡,下次想到好煮意再與大家分享吧~



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